Pollo estilo Tikka masala VC

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Comentarios:
Con 500 gr de pechuga de pollo sale para tres raciones, la próxima vez poner 1Kg y duplicar tb el resto de los ingredientes
Dejar macerando los trozos de pechuga de pollo toda la noche cubiertos de zumo de limón natural
Hemos utilizado 240 gr de philadelphia light y estaba muy rico y cremoso

Ingredientes (modificados):

• 2 dientes de ajo
• 2 cebollas
• 2 pimientos verdes
• 40 gr de aceite de oliva virgen extra
• 1 Kg de pechuga de pollo troceada en trozos medianos 
• sal, 1 cucharadita
• 4 cucharadas de curry
• 440 gr queso philadelphia light
• 400 ml de tomate frito
• 2 pizcas de comino molido

Preparación:

1. Introduce en el vaso 1 diente de ajo, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento troceado en partes iguales. Trocea 3 segundos en velocidad 4. Baja los restos de las paredes con la super espátula.
2. Añade el aceite y sofríe 8 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, sin cubilete.
3. Coloca la mariposa en el vaso e incorpora la pechuga de pollo. Cocínala durante10 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara con cubilete.
4. Añade las 2 cucharadas de curry y programa 1 minuto, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5. Agrega el tomate frito, la nata líquida y el comino, cocina durante 10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Notas:

Acompaña el pollo tikka masala de arroz salvaje, basmati o normal, a tu gusto. Si tenéis las especias para Tikka masala, no dudéis en usarlas.